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灯笼巷火锅好吃吗?灯笼巷火锅探店精选

来源:觅鲜餐饮加盟网 | 发布时间:2018-06-15 | 文字选择:

[摘要]火锅是一种符合大众审美的美味食物,但是能找到一家十分正宗,并且符合自己口味的火锅店却不是那么容易。市面上的火锅店分布在大街小巷,尤其是很多大型商场...

火锅是一种符合大众审美的美味食物,但是能找到一家十分正宗,并且符合自己口味的火锅店却不是那么容易。市面上的火锅店分布在大街小巷,尤其是很多大型商场里常见的各式火锅店,所以火锅业的商机还是十分可观的。灯笼巷火锅虽然不是大家耳熟能详的品牌,但是相信还是有很多人听说过它的。百闻不如一见,我们今天为了探寻灯笼巷火锅好吃与否,特地去亲身体验了一番。

灯笼巷火锅好吃吗?灯笼巷火锅探店精选

“街头小巷子,开个幺店子;一张方桌子,中间挖洞子;洞里生炉子,炉上摆锅子;锅里熬汤子,食客动筷子;或煲肉片子,或煲菜叶子;吃上一肚子,香你一辈子。”1943年,有位大文豪曾在山城写下这首打油诗,而诗中美食老陈辣汤也就是山城人口口相传的灯笼巷火锅。时过境迁,美味依旧,跟随诗中美食我们来尝尝这会是怎样美味的火锅?

一进大门,原生态绿色蔬菜种植区给人鲜活的感受,菜品新鲜度一目了然,有种时蔬现摘现烫的即视感。闻着火锅的麻辣香味走进店内,锅中沸腾的汤料让人十指大开。该店的火锅汤底传承了传统火锅精工手作的精髓,炒料采取最传统最正宗的纯手工炒制,用料也够直接,锅里狠狠堆满汉源花椒和二荆条海椒,入喉却醇厚绵长。灯笼巷火锅承诺所用油只用一次,无添加无回收油,还能根据个人口味加辣加辣加变态辣。

一锅煮的沸腾的汤底上桌,鲜香四溢。早已按捺不住汹涌的食欲,静候一锅汤成的美好食光。说到菜品特色也不少,木瓜水牛毛肚必须试一试,秒杀其他毛肚的秘诀在于加入了木瓜,利用木瓜的生物酶和其他天然生物酶腌制毛肚,使毛肚更脆!在大铁锅里涮的同时,味道侵入毛肚的每个细节,爽啊!

冰球鹅肠,用冰水做的玻璃碗,而且冰里还加了红酒,有淡淡的微红色,吃个鹅肠居然这么高级。红酒泡过的鹅肠吃起来会更香,更好吃。红酒牛肝的吃法上升了一个高度!牛肝和红酒都是补气益血的,所以它们是绝佳搭配!红酒还能去除膻气,让牛肝更嫩滑!亲自淋上红酒的那一刻,简直是一种享受啊!

小编去的灯笼巷火锅店地址位于渝北区两江育才中学校门下行100米(鸳鸯轻轨站下红绿灯左转20米),这个地方还可以很好找,如果是外地朋友不认识路,开一下导航或者直接询问一下当地的居民,可以很容易就找到。如果你也想尝试一下这个美味的火锅,除了亲自去实体店里品尝,还可以直接来总部的样板间体验一番,如果合适的话,作为创业项目也是不错的选择。

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