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嫩绿茶廊美女创始人廖韦佳:做一个有高颜值的茶品品牌

来源:觅鲜餐饮加盟网 | 发布时间:2018-06-29 | 文字选择:

[摘要]茶饮市场一直都是非常受消费者们欢迎,已经深入到我们的日常生活中,成为不可或缺的一部分。随着饮品市场的不断发展,年轻人们也喜欢上了喝茶,尤其是经过好...

茶饮市场一直都是非常受消费者们欢迎,已经深入到我们的日常生活中,成为不可或缺的一部分。随着饮品市场的不断发展,年轻人们也喜欢上了喝茶,尤其是经过好创新改良后的各种美味茶饮,更是十分受欢迎!当然这就要说到知名度非常高的嫩绿茶品牌了,已经有多年的发展经验,它的创始人是一个美女,一直在为做一个高颜值的时尚茶饮品牌而努力!

说到嫩绿茶创始人廖韦佳,就不能绕开她的母亲。身为小天鹅集团掌门人何永智女士的独女,在外人看来含着金钥匙出生的廖韦佳会比常人更幸福,恰恰相反,对廖韦佳而言,意味着责任更大。

“其实我一开始并没有想过要创业,因为在美国的时候,父母经常给到我的信息就是说考虑到他们年龄比较大,希望公司未来更现代化、国际化,希望我和丈夫回国继承家业”。Jia笑言道“当初自己应该用单纯来形容,抱着一腔热血,期望回国来颠覆、大展宏图,但回国后发现,甚至到现在,父母都没有真正考虑过退休,我们和父母在经营理念、定位包括如何接班问题上也有一定差异,在小天鹅实职的一年半时间,我们希望去做的事情很多很难去推进开展,而现在回头去看,那个时候我们太理想主义。

嫩绿茶廊美女创始人廖韦佳:做一个有高颜值的茶品品牌

创业做什么,在一段时间内也困扰了Jia,而最终选择“茶饮”,Jia认为茶是承载中国文化的符号,选择做现代茶,也是希望能够发扬传统。同时也是因为茶的市场严格意义上也属于餐饮业,能够与同是餐饮业的小天鹅有一些资源的嫁接。

回到西雅图,Jia开始与丈夫一起着手前期的准备工作,事实上,“Nenlü嫩绿”原本是Jia丈夫自己准备的一个网站域名,主要是为了分享一些好的创意。因为一些原因,并没有实际开展。而当Jia偶然在丈夫的电脑上看到这个域名时,便决定就是它了。

嫩绿茶的小清新、国际范设计一直为消费者津津乐道。殊不知,嫩绿茶整个视觉系统(VI)原型是从瑞典设计师设计的50个版面中精挑细选出来。而嫩绿茶的核心文化则是Jia和设计们在车库中闭门8小时讨论出来的。

说到嫩绿茶的LOGO,Jia谈到“因为我和丈夫是基督徒,所以logo的设计会有一些圣经的元素,树干上面的叶子和鸟象征着欣欣向荣,而树干下面左右两边的人,有三重含义,第一重代表的是顾客,因为顾客,我们才能枝繁叶茂,第二重代表的是我们的员工伙伴,因为他们,嫩绿才有健康生长,而第三重,就代表着亚当和夏娃。我也希望我和我丈夫能够是现代茶的亚当、夏娃。

“实际上,在今年2月份嫩绿茶成都太古里店开业的时候,我们和缪钦才开始第一次接触,而缪钦对于茶饮市场一直是有关注,就通过开业那一次的接触,我们彼此是互补,很投缘,坦率地讲,嫩绿茶有东钦那么大的资金支持,而嫩绿茶通过5年的发展,已经知道了目前在适合中国茶饮市场的模式和发展道路,直接说,就是我们已经试过错了。一个有资金、一个有经验和逐步建立的品牌基础,这对我们接下来的合作奠定了基础。”

而目前在嫩绿茶的股权结构中,东钦以55%的股权占比控股嫩绿茶,Jia也坦诚道,“是不是控股关系我们现在并不是特别在意,东钦现在战略投资嫩绿的资金已经足够未来3年内的开店拓展,我们希望的是强强联合,做大茶饮这个市场,真正地发扬光大茶这类中国的传统财富,如果未来嫩绿走向世界,对于我个人而言,持有多少股权远没有我创始了这个东西有意义。”

“用咖啡机做茶”的嫩绿茶开始“全餐2.0”概念,在一些店铺推出了茶泡饭以及更多的轻餐。在整个嫩绿茶的店铺体系里面,成都太古里店的轻餐品类非常全,也足以表现嫩绿对成都市场的重视性。廖韦佳也透露道下一步在成都,也许会考虑在一些中高端社区开设嫩绿茶的新店。

嫩绿茶廊加盟

把时尚融入茶叶拍照喝茶好去处

美女创始人Jia作为一位时尚有品味的现代都市女性,对时尚有她自己独特的见解,从穿衣风格到生活方式都是现在时尚潮流的典范。她认为嫩绿的消费者都是自信、有魅力、有自己独特风格的生活家。

廖韦佳表示一直想把嫩绿茶做成与传统意义上的茶饮品牌不一样,做一个有高颜值的茶品品牌。我们更希望做一个传承,同时也给更多年轻人一个休闲和喝茶品的新选择新去处。

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