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潮府馆 诚信等级: ★ ★ ★ ★ ★

企业名称: 上海潮府馆文化投资有限公司 入驻时间 : 2020-05-21 10:25:31

基本投资:¥20万-50万

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潮府馆

成立时间:2012年 经营模式:直营连锁,特许加盟 加盟区域:全国 店铺面积:200平米 适合人群:女性投资 餐饮创业 二次创业 注册资金:500万 品牌发源:上海 行业分类:综合  合作费用:8万

· 项目介绍

潮府馆开创于上海,是上海潮府馆文化投资有限公司旗下一个专做潮州菜的超大规模连锁美食品牌。潮府馆致力于挖掘古老的潮菜文化,传承百年经典,特聘知名厨师刘松彬先生担任总厨,精心再现杂鱼鼎、普宁炸豆干、粿条汤、砂锅粥等经典潮汕菜肴。在持续深入发展中,潮府馆开相继亮相于“上海世博会”、“韩国丽水世博会”、“意大利米兰世博会”等大型舞台,既为国内各年龄阶层食客,尤其是青年消费人群了解、品味地道潮汕菜带来一个窗口,同时也将中国非遗潮州美食文化成功推向国际舞台。

潮府馆加盟

为了更好地让越来越多的青年人喜爱上潮州菜,潮府馆团队在菜肴的设计上标新立异,我们将江南地区精美的开胃小菜纳入菜单,充分体现了包容性融合的发展指导思想,还效仿法式西餐的装盘形式,将蚝烙摆在披萨盘上,让顾客禁不住要点一份潮州的“海鲜披萨”来一探究竟。在革新的同一时间,我们又铭记传统,例如“潮州乌鱼“”这道菜肴,我们就将“乌鱼嗉”摆在乌鱼旁边,让上海顾客了解“若是没有乌鱼嗉,结账时就无需还钱”的潮州典故。

从一百八十年以前的潮州饼食铺到今日走上世界博览会的潮府馆,上海接纳了潮州风味,又助力我们走出国门,成为潮州菜对外推广的宝地和关键平台。这不仅要感激这座城市开放包容性的胸襟,更要感激潮人先辈的开辟之功及其诸多潮菜人的奋斗推进。未来的发展中,潮府馆将前往苏州、杭州等更多城市地区,为您讲叙传统潮州菜的有趣故事。

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