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火烧云傣家菜 诚信等级: ★ ★ ★ ★ ★

企业名称: 北京古运美景酒家 入驻时间 : 2020-07-21 15:42:50

基本投资:¥20万-50万

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火烧云傣家菜

成立时间:2008年 经营模式:直营连锁,特许加盟 加盟区域:全国 店铺面积:80平米 适合人群:餐饮投资 8090后创业 下岗创业 注册资金:3万 品牌发源:北京 行业分类:综合  合作费用:5-6万

· 项目介绍

火烧云傣家菜开创于2008年,是火爆北京、上海等城市地区的实力网红餐饮品牌,隶属于北京古运美景酒家。火烧云傣家菜以云南德宏地区传承至今的地方土菜为经营核心,打造出土司铜锅油焖鸡、蒜香鸡脚、小锅米线、白参蒸鲜肉鸡蛋、炸香叶包鸡等看家菜品,将地道的傣族特色带到全国食客的面前,凭借对高品质的极致追求,为业界同行树立典范,工作日都是排长龙的火爆场面。

火烧云傣家菜加盟

香茅草包鸡是火烧云傣家菜的特色招牌菜,拥有鲜明的傣族风情。把鸡切成块,加上葱、姜、细盐等佐料腌上,再以气味清香的香茅草包裹上,烤制时使用新鲜的竹条,如此一来菜肴烤出来肉质香嫩,香味与众不同,吃完让人余味无穷。傣式炸猪皮,在烹制时把猪肉皮上的油和大肥肉去除干净,之后用调味品腌制,先用温油炸熟,再用热油炸脆。这道傣族传统小吃集香、脆、软、糯四类口感,层次感分明而又浑然天成。

为了能够给消费者们构建出弥漫着云南少数民族地区独有的民族特色,增强就餐感受,火烧云傣家菜特意聘请了经验足够丰富的设计团队,将异域特色与野性美酣畅淋漓地呈现出来,给顾客带来视觉冲击的同一时间,也在领域内助推了一股新的时尚潮流。

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