首页 > 餐饮品牌·项目 >

江南渔哥 诚信等级: ★ ★ ★ ★ ★

企业名称: 杭州渔哥餐饮娱乐管理有限公司 入驻时间 : 2020-05-26 13:07:07

基本投资:¥20万-50万

立即咨询

江南渔哥

成立时间:2011年 经营模式:直营连锁,特许加盟 加盟区域:全国 店铺面积:100平米 适合人群:江南渔哥 注册资金:50万 品牌发源:浙江/杭州市 行业分类:综合  合作费用:6万

· 项目介绍

江南渔哥隶属于杭州渔哥餐饮娱乐管理有限公司,是首创于杭州地区的高人气私房菜美食品牌,主理人阿蔡非科班出身,但却以大隐于市的朴实率真而被尊崇为业界传奇人物。江南渔哥以墨香肉、臭豆腐刺身、虾酱墨鱼膏蒸肉饼、糟排骨蒸蟹等代表菜为主打,在不失宁波甬帮菜老底子风味的基础上融合创新,将山珍海味同时呈现,使深厚的江南美食文化底蕴历久弥新。

江南渔哥加盟

江南渔哥创始人阿蔡从业数年,仍然以革新作为烧菜的核心理念,各方收罗食物选材,将自身的解读融入到宁波菜的滋味谱系。一道糟排骨蒸蟹,肥厚鲜嫩,是大海与陆地味道的完美对撞。从象山而来的糟排骨是比较农家风味的做法,山野土猪肉通过当地农家造酒糟封口腌渍三月有余,以“咸”吊“鲜”;沉浸于蟹的汤汁,令原始的肉香加持了一份来自于大海的鲜美。

通过时间的锤炼与涤荡,承传下来的经典,更足以让我们惊叹不已。好食材造就好味道,是江南渔哥行走江湖的原则。江南渔哥菜肴外观朴实无华,找不到眼花缭乱的围边,找不到哗众取宠的设计装饰,仅是惯常的食材,却有着一解乡思的滋味。在这儿能吃出市井生活的烟火气,又能感受到好食材的豪情万丈,这或许便是江南渔哥在味道江湖中占据一隅之地的原因。

· 留言咨询

感谢您对我们的项目感兴趣,如需获取资料,请留下您的详细联系方式,我们将第一时间与您取得联系!

已经有34位客户查阅了该项目,您可以通过本页获取相关资料信息!

  • 姓名:
  • 电话:
  • 地址:
  • 留言:
  • 同类品牌商查看(我已同意成为会员并遵守"会员条款")