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柒酒烤肉 诚信等级: ★ ★ ★ ★ ★

企业名称: 长沙凯航餐饮管理有限公司 入驻时间 : 2020-07-13 13:05:44

基本投资:¥20万-50万

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柒酒烤肉

成立时间:2018年 经营模式:直营连锁,特许加盟 加盟区域:全国 店铺面积:80平米 适合人群:二次创业 下岗创业 餐饮投资 注册资金:100万 品牌发源:湖南/长沙市 行业分类:综合  合作费用:5万

· 项目介绍

柒酒烤肉由知名餐饮人熊明文先生主理开创,于2015年率先亮相长沙地区,是长沙凯航餐饮管理有限公司重点发展餐饮子品牌项目。柒酒烤肉主打精品五花肉、酱爆龙利鱼、鲜嫩牛肉粒、香辣黄牛肉、澳洲雪花牛肉等美食,创造性地将韩式烤肉与湘菜特色相结合,打造出别具一格的“现拌烤肉”,为一众好吃嘴们带来全新的中式湘派烤肉体验,营养健康的同时,又不失美味和创意。

柒酒烤肉加盟

积极践行着“以现拌坚守一份新鲜之感,以湘味再现最本真的探寻”的运营理念,“现拌”成为了柒酒烤肉最鲜亮的特点。每一份肉类都是在装盘前才切下,极大的锁定了原材料鲜嫩多汁的口味,杜绝原材料水份外流的无奈;肉类在大厨师娴熟的刀功下精细化切分,去除不佳位置,只保留精华的部位;新鲜的原材料添加柒酒烤肉自制的湖南特色腌制料当场拌和,不用过多的蘸料就能品味鲜香爽辣的风味,真真正正实现南北方通吃。

在门店设计上,柒酒烤肉设计团队对炭火烤肉文化和时尚餐饮就餐环境发展趋向等数据开展了长期探究,最后决策构建一个朋友、同学聚会面对面且具备亲和力的室内空间,给顾客构建出一个放松红火的“国潮风”良好氛围,将炭火烤肉类目自身的“火爆”属性提高一个层级。

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